У харчовій промисловості мальтодекстрин, склад якого містить глюкозу, використовують в якості:

  • підсолоджувача,
  • загустителя,
  • антиокислювача,
  • поглинача вологи,
  • розпушувача,
  • емульгатора.

Ці властивості необхідні в приготуванні:

  • чіпсів,
  • ковбас,
  • випічки,
  • заправок і соусів,
  • йогуртів і морозива,
  • шоколадних батончиків.

Також цю харчову добавку можна зустріти в складі спортивного та дитячого харчування.

Мальтодекстрин

26,70₴Цена
1 Килограммы